壳聚糖研究进展

摘要：

近年对壳聚糖的研究表明,它在抗癌、预防癌细胞转移、抗辐射、吸附重金属离子、提高机体免疫功能、降低胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)等方面发挥着巨大的作用,故被广泛用来治疗糖尿病、高血压、心脑血管等疾病,被誉为人类第六生命要素,是一种可以开发的新型运动保健品.本文就近年来壳聚糖研究进展做一综述.

关键词：壳聚糖、糖代谢、脂代谢、自由基、免疫功能

所属期刊栏目：26

分类号：G804.7(体育理论)

在线出版日期：2004-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：50-51