美国畜牧养殖业滥用抗生素相关研究的历史考察

摘要：

在美国,对畜牧养殖业滥用抗生素问题的关注由来已久,目前已经积累了较为丰富的研究成果.这些成果主要呈现出两方面的特点:第一,从科学认知,到风险评估,再到人文反思,美国人对畜牧养殖业滥用抗生素的认识在逐步深入.第二,不同的研究群体对于抗生素与工业化农业的关系、相关责任主体以及滥用抗生素的后果及对策等方面问题的共同关注,形成了几个明确的研究焦点,体现出研究者的现实关怀.同时,现有研究成果仍然留下了较多可供扩展的研究空间.

关键词：畜牧养殖业、抗生素、生态伦理、工业化农业、环境史

所属期刊栏目：41

分类号：K712.6(北美洲)

资助基金：北京师范大学自主科研基金资助项目"近现代华北地区工业化进程的环境史研究"2009AC-1;北京师范大学历史学院梅雪芹教授主持

在线出版日期：2013-08-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：143-149