基于顾客感知视角的饭店绿色设计研究

摘要：

研究基于低碳经济背景，通过调查，发现大部分的顾客理解并支持饭店的绿色设计行为，并愿意在可承受的价格范围内消费绿色产品，支持环保建设。同时，调查还发现，虽然顾客的绿色参与意愿很高，但由于顾客对饭店的绿色行为不甚了解，因而导致目前饭店顾客的绿色感知度低。为此，文章从顾客感知的饭店绿色设计所应有的因素这一角度出发，从饭店建筑与能源的绿色设计、采购的绿色设计、环境的绿色设计、产品与服务的绿色设计、文化导向的绿色设计和价格设置的绿色设计六个方面构建了饭店的绿色设计体系，以期能从顾客的绿色需求角度为饭店的绿色经营提供参考。

关键词：低碳经济、绿色设计、绿色产品、饭店经营

所属期刊栏目：3

分类号：F590(旅游经济)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：55-61,80