高职酒店管理专业"工学结合"培养模式的理论研究

摘要：

"工学结合"培养模式强调学生的学习过程必须与实际工作紧密结合,体现了现代职业教育发展的内在规律和本质要求.高职酒店管理专业主要培养适应酒店业发展需要的应用型高级专门人才,其培养模式的主体包括学生和教师,同时也离不开学校、企业和政府的通力合作,三者是工学结合培养模式的构成要素,其中任何一个要素的缺失都会导致工学结合教育体系的全面瘫痪,因此,高职酒店管理专业应向社会全方位开放.

关键词：高职、酒店管理、工学结合、理论研究

所属期刊栏目：2

分类号：F590(旅游经济)

资助基金：辽宁省教育科学"十一五"规划2008年度课题--高职酒店管理专业"工学结合"培养模式研究阶段成果之一

在线出版日期：2010-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：88-92