10.3969/j.issn.1674-5841.2010.01.016
餐饮从业人员对绿色生产力的态度及行为研究——以长沙市高星级酒店为例
绿色生产力作为一种提升生产力与环境绩效的策略,近年来已在业界与学界引起普遍关注.酒店业作为辐射面广、发展迅速的服务行业,其在为繁荣城乡市场、促进就业做出重要贡献的同时,也暴露出了大量的环境污染与破坏问题,因此酒店业实施绿色生产力就显得尤为重要.经由实际访谈六位业界人士及进行问卷调查,探讨酒店餐饮从业人员对实施绿色生产力的认知、态度及行为如何,并比较不同背景因素在各变项上的差异性,以期为酒店日后推行绿色生产力及进行员工培训提供参考.
绿色生产力、餐饮从业人员、酒店业、长沙
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F592(旅游经济)
2010-06-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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