少数民族特色饮食在云南民族文化建设中的作用

摘要：

饮食作为人类生存最重要的物质基础,伴随着人类走过了漫长的道路.中国饮食文化以其悠久的历史、丰富的内涵、浓厚的文化积淀在世界文化宝库中占有极其重要的地位,而云南作为我同民族最多的一个省份,其少数民族特色饮食文化在云南的民族文化建设中占有较为重要的地位,研究少数民族特色饮食文化具有重要意义与价值.

关键词：少数民族饮食、云南、饮食文化、民族文化建设

所属期刊栏目：19

分类号：F592(旅游经济)

在线出版日期：2009-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：77-79