饭店服务专业隐性课程与职业素质摭谈

摘要：

隐性课程与职业素质教育在现代高职教育中越来越受到关注,它对饭店服务专业学生职业素质教育所起的作用已受到旅游院校高度重视.通过对隐性课程概念的界定,结合饭店服务专业的培养目标,阐述了隐性课程对职业素质培养的重要作用.并提出了饭店服务专业隐性课程建设的开发策略.

关键词：隐性课程、职业素质、服务意识、校园文化

所属期刊栏目：19

分类号：G71(职业技术教育)

在线出版日期：2009-03-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：74-76,83