10.3969/j.issn.1671-9115.2012.02.021
食品安全伦理引论:现状、范围、任务与意义
在当代,“食品安全”一词已经成为一个具有鲜明的反思性或批判性的概念,它承载着人类对新的伦理价值的期盼.中外学界对食品安全伦理的研究,反映了对人类生存之道寻求的心灵救赎和自我拯救.梳理食品安全伦理研究的现状,明确食品安全伦理研究的范围和任务,认清其重要的学术价值和现实意义,是加强食品安全伦理研究前提性和基础性的重要工作.
食品安全、伦理、应用伦理学
B82-053(伦理学(道德哲学))
2012-06-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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