水族传统酿酒工艺的文化解读

摘要：

在世界自然遗产地的贵州省荔波县,当地水族同胞仍虔诚地使用着一套完整的传统酿酒工艺.从酒曲植物的采摘,到酒曲的制作,再到酿酒的整个过程,蕴含着水族在无意识地模拟人造生命的过程,充满神秘感而又极富文化价值.

关键词：酿酒工艺、生命观、文化象征、文化解读、水族

分类号：G0(文化理论)

在线出版日期：2010-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：155-156