从"利益共享"到"利益共创":应用型本科酒店管理专业校外实习基地建设研究

摘要：

应用型本科高校酒店管理专业的校外实习基地是培养高素质应用型人才的重要基地.作为酒店实习利益相关者的酒店、学生和学校出于各自利益的源点,致使校外实习基地的实习效果难以达到预期.从学校酒店管理校外实习基地建设过程出发,综合分析三方的酒店、学生和学校从利益共享到利益共创的变化,提出有效利用社会资源、优化专业人力配置以及加强实习基地管理是提高实习基地建设的三种途径.

关键词：利益相关者、校外实习基地、应用型本科高校、酒店管理专业

分类号：F719-4(国内贸易经济)

资助基金：山东青年政治学院2019年度教学改革研究项目"应用型专业校外实习基地管理研究;实践——以酒店管理专业为例";山东省本科高校教学改革研究项目"全真实景综合实验:旅游实践教学新路径";山东青年政治学院教研课题"应用型本科'三实一体化'实践教学体系构建研究"

在线出版日期：2020-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：93-96