10.3969/j.issn.1672-4542.2022.02.006
辣椒果实品质育种研究进展
辣椒果实品质分为营养品质、风味品质和商品品质.对辣椒果实维生素C、可溶性总糖、辣椒素、挥发性风味物质、果纵径、果横径、单果质量和果色等品质性状研究进展进行了综述,并对今后辣椒果实品质育种的发展趋势进行了展望.
辣椒、品质、育种
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TS207.3;S641.2;S512.1
湖南农科院创新项目2021CX28
2022-09-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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