重庆加工型辣椒产业发展现状及建议

摘要：

重庆是辣椒集中消费区和调味品生产的重要区域.近年重庆加工型辣椒基地面积增长较快,常年种植3.3万hm2左右.通过优化品种区域布局,加快新品种、新技术应用,增强重庆辣椒原料的供应能力,促进辣椒制品加工业的发展等举措,重庆加工型辣椒产业在农业增收中发挥了巨大作用.但当前生产中仍存在单位面积产量及比较效益偏低等问题,建议适度规模发展,加强基础设施建设,加强品种优化与应用、技术攻关与示范,开发高附加值辣椒加工产品,以促进重庆加工型辣椒产业的长远发展.

关键词：加工型辣椒、品种、技术、产业现状、发展建议

所属期刊栏目：16

资助基金：国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目CARS-24-A-04

在线出版日期：2018-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：4-7