10.3969/j.issn.1672-4542.2014.03.013
洞庭湖区榨菜高产栽培技术
芥菜有两类变种,一类是食用变态茎的,因加工时需用压榨法榨出菜中水分,故称“榨菜”;还有一类是食用变态芽的,如市场上的儿菜.榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味.榨菜在洞庭湖地区已有多年栽培历史,其高产栽培技术介绍如下:
1 培育壮苗
1.1选择品种
以本地产南丰2号板叶榨菜为宜,适当发展浙江引进的高产花叶榨菜.
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F32;X13
创新型城市建设资金专项K1307028-31;国家公益性项行业农业科技项目201303028
2014-12-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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