宁乡白辣椒

摘要：

湖南人吃辣椒,把辣椒分为几种,按颜色分为青辣椒、红辣椒、白辣椒、朴(黄)辣椒等;按吃辣椒的地方分,湘南好吃青辣椒、长沙好吃朴辣椒、宁乡好吃白辣椒、湘西好吃红辣椒、湘中青红辣椒炒在一起吃.白辣椒在湖南辣椒中比较有特色,很多地方叫盐辣椒,它的生产和制作在湖南也比较普及,吃的人群非常多.但是,从吃白辣椒的势头和每家每户做白辣椒的数量来说,宁乡在湖南是首屈一指的.到过宁乡的外地人,在老百姓家里吃过几顿饭后,留下最深的印象就是白辣椒,有辣又有味.宁乡是湘中与湘北的交接处,最适宜辣椒生长,种植辣椒成了每家每户的习惯.辣椒在农村是道必不可少的下饭菜,菜越辣,吃的饭就越多.

机标关键词：宁乡、红辣椒、湖南人、青辣椒、湘中、辣椒生长、外地人、老百姓、交接处、种植、制作、印象、颜色、湘西、湘北、特色、生产、人群、普及、农村

所属期刊栏目：11

分类号：S82;S57

在线出版日期：2013-06-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：50