几种辣椒制品的加工技术

摘要：

@@ 以新鲜青椒或红椒为原料,经过不同的加丁工艺和方法可制成辣椒罐藏品、糖制品和腌制品等.下面就介绍它们的具体加工技术.

机标关键词：辣椒制品、工艺和方法、加工技术、腌制品、鲜青椒、罐藏品、原料、红椒

分类号：TS2;S64

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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