10.3969/j.issn.1672-4542.2007.04.013
索氏提取法制备辣椒素的工艺研究
以干红辣椒为原料制备辣椒素,分别研究了浸取溶剂、辣椒皮粉细度、固液比、浸取时间和虹吸次数等工艺参数的影响,在此基础上确定了索氏浸取法制取辣椒素的最佳工艺条件.
红辣椒、索氏浸取、辣椒素
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TS2(食品工业)
2008-04-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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10.3969/j.issn.1672-4542.2007.04.013
红辣椒、索氏浸取、辣椒素
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TS2(食品工业)
2008-04-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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