气相色谱法测定食品接触材料中的12种丙烯酸酯类单体在水性食品模拟物中的迁移量

摘要：

建立了气相色谱法测定食品接触材料中的12种丙烯酸酯类单体在10％(体积分数)乙醇溶液(A)、4％(体积分数)乙酸溶液(B)、20％(体积分数)乙醇溶液(C)、50％(体积分数)乙醇溶液(D)等4种水性食品模拟物中的特定迁移量的方法.食品模拟液经二氯甲烷旋涡振荡提取(A、B、C中加入氯化钠1.2 g,D中加入饱和硫酸钠溶液0.5 mL),用HP-VOC毛细管色谱柱进行分离,火焰离子化检测器检测.12种丙烯酸酯类单体的质量在2.5～50μg内与其峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.05～2.0μg.按标准加入法进行回收试验,测得回收率为84.0％～115％,测定值的相对标准偏差(n=6)为1.0％～9.6％.

关键词：气相色谱法、丙烯酸酯类单体、迁移量、食品接触材料

所属期刊栏目：57

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：科技计划2018KJJH10

在线出版日期：2021-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：493-499