乳粉中矿物质成分测定的国际能力验证结果分析

摘要：

婴幼儿配方乳粉是根据不同时期婴幼儿生长发育所需营养特点设计的产品,既包含提供能量的脂肪、蛋白质等成分,也包括人体所需的维生素、矿物质元素.近几年,政府相继出台实施了一系列保障婴幼儿配方乳粉质量安全的有力措施,大幅提高了婴幼儿配方乳粉生产准入门槛和产品质量安全保障水平[1-3].

所属期刊栏目：56

分类号：TS207.7(食品工业)

资助基金：中央级公益性科研院所基本科研项目2018JK036

在线出版日期：2020-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：916-922