酸蒸馏-离子色谱法测定枸杞中二氧化硫的残留量
枸杞是宁夏的名片,也是我国传统名贵中药材.随着人们保健意识和食品安全意识的增强,食用者在享用枸杞的营养成分时,对其安全问题关注度越来越高,特别是农药残留、硫磺熏蒸等安全问题.长期或过量食用硫磺熏蒸的枸杞可对肠胃和肝脏造成损害,易引起慢性中毒.鉴于二氧化硫对人体的严重危害,许多国家对食品中二氧化硫和亚硫酸盐规定了最大使用量和最大残留限量[1-3],并且建立了多种测定二氧化硫的方法,如比色法[4]、滴定法[5-6]、色谱法[7-12]、全自动定氮仪蒸馏法[13-15]等.盐酸副玫瑰苯胺法由于毒性大,国家标准中已将其删除,现行国家标准中使用的蒸馏-滴定法操作简单,但对于二氧化硫残留量较高的样品难以分析,结果准确性不能保证.随着高灵敏度仪器的发展,离子色谱法以其分离效能高、分析速率快,能够很好地对二氧化硫残留量较高的样品进行分析.
55
O657.7(分析化学)
宁夏农科院科技创新先导项目NKYG-17-06;宁夏回族自治区自然基金NZ17136
2019-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共4页
956-959
