基于纳米金颗粒团聚反应的分光光度法测定牛奶中三聚氰胺的含量

摘要：

用0.1 g·L-1氯金酸溶液100 mL与10 g·L-1柠檬酸三钠溶液2 mL反应制成红色纳米金颗粒(AuNPs)溶液,AuNPs粒径约为12 nm,AuNPs溶液在波长518 nm处有特征吸收峰.当三聚氰胺与AuNPs同处于一溶液中时,三聚氰胺的诱导作用使AuNPs团聚,其溶液的颜色由原来的红色变成蓝色(即在波长680 nm附近出现新的吸收带).三聚氰胺的检测范围为0.1～28.0μmol·L-1,测定下限(3σ)为0.1μmol·L-1.据此,提出了测定牛奶中三聚氰胺含量的分光光度法.用标准加入法进行回收试验,回收率在99.0％～108％之间.

关键词：分光光度法、纳米金、三聚氰胺、牛奶

所属期刊栏目：54

分类号：O657.32(分析化学)

资助基金：湖南省科技成果项目943Y20120450;衡阳市农林卫生科研项目2016KYA049

在线出版日期：2018-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1303-1307