液相色谱-串联质谱法测定血中4种食源性植物毒素

摘要：

采用液相色谱-串联质谱法测定血中毒芹碱、金雀花碱、秋水仙碱和α-茄碱等4种食源性植物毒素的含量.0.2 mL血样用0.8 mL乙腈去除血红蛋白,离心后,上层清液经0.22μm有机系微孔滤膜过滤.以Hypurity C18色谱柱为分离柱,0.2％(体积分数)乙酸溶液(含有5 mmol·L-1乙酸铵,pH为4.0)和甲醇(20+80)的混合液为流动相进行等度洗脱,串联质谱分析中采用全扫描和选择反应监测模式.4种食源性植物毒素的质量浓度均在5.0～500μg·L-1内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)均为2.0μg·L-1,测定下限(10S/N)均为5.0μg·L-1.在50,200,500μg·L-1等3个浓度水平进行加标回收试验,回收率为84.5％～111％,测定值的相对标准偏差(n=5)为1.5％～6.2％.

关键词：液相色谱-串联质谱法、食源性植物毒素、血

所属期刊栏目：54

分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：2016年国家级大学生创新训练计划项目201610175049

在线出版日期：2018-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1299-1302