高效液相色谱法测定食用油中特丁基对苯二酚

摘要：

采用高效液相色谱法测定食用油中特丁基对苯二酚的含量.0.5000 g食用油样品用乙腈超声萃取两次(每次2 mL),合并萃取液后用流动相稀释至5 mL.以C18色谱柱为分离柱,以乙腈(7+3)溶液为流动相,在检测波长290 nm处进行测定.特丁基对苯二酚的质量浓度在1～150 mg·L-1内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.1 mg·L-1.方法用于食用油样品的分析,加标回收率为93.5％～98.5％,日内相对标准偏差(n=6)为1.8％,日间相对标准偏差(n=10)为2.9％.

关键词：高效液相色谱法、特丁基对苯二酚、食用油

所属期刊栏目：54

分类号：O652.63(分析化学)

资助基金：江苏省高校自然科学基金面上项目16KJB150016;南京大学金陵学院教学改革项目0010521611;江苏省自然科学基金项目BK20141391,BK20131343;江苏省高校"青蓝工程"2016

在线出版日期：2018-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1272-1275