超高效液相色谱-串联质谱法测定食品塑料包装材料中5种光引发剂及其迁移规律

摘要：

采用超高效液相色谱-串联质谱法测定食品塑料包装材料中5种光引发剂(PIs)及其迁移规律.以Agilent Eclipse Plus C18色谱柱为分离柱,以不同体积比的1 g·L-1乙酸铵溶液和乙腈的混合液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子源选择离子监测模式检测.方法的测定下限(10S/N)为1.38～5.56 μg·dm-2.回收率为77.5％～95.0％,测定值的相对标准偏差(n=6)为0.81％～8.9％.5种PIs在不同食品模拟液中的迁移能力不同,其中向30 g·L-1乙酸溶液中的迁移能力最强;5种PIs在不同食品塑料包装材料中的迁移能力与材料的阻隔性能密切相关.

关键词：超高效液相色谱-串联质谱法、光引发剂、食品模拟液、食品塑料包装材料

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分类号：O657.63(分析化学)

资助基金：绿色高分子材料安徽省重点实验室资助项目2015-2016年度;质检公益性行业科研专项201310120,201310216

在线出版日期：2018-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1246-1251