超高效液相色谱-串联质谱法测定减肥保健食品中10种减肥类化合物的含量

摘要：

样品(0.500 0 g)经甲醇25 mL超声提取20 min后,提取液用甲醇稀释至50 mL,经0.22 μm滤膜过滤后进行色谱分离.以Thermo Hypersil Gold色谱柱为固定相,以不同体积比的乙腈和0.1％(体积分数)甲酸溶液的混合液为流动相进行梯度洗脱.质谱分析中采用电喷雾离子源正负离子切换模式和多反应监测模式.10种化合物的质量浓度在一定范围内与其峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)在0.01～1.00 μg·g-1之间.按标准加入法进行回收试验,回收率在72.1％～117％之间,测定值的相对标准偏差(n=5)在0.70％～6.2％之间.

关键词：超高效液相色谱-串联质谱法、减肥类化合物、减肥类保健食品

所属期刊栏目：53

分类号：O652.61(分析化学)

资助基金：深圳市计量质量检测研究院科研项目2015-YN41;珠海出入境检验检疫局科技项目ZH2013-6

在线出版日期：2017-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：780-786