高效液相色谱法同时测定复杂食品基质中8种合成色素的含量

摘要：

采用固相萃取-高效液相色谱法同时测定复杂食品基质中的柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、酸性红、赤藓红、亮蓝等8种合成色素的含量.样品经乙醇-乙腈-甲醇-氨水(3+3+3+1)混合液超声提取3次后,提取液采用ProElut PWA-2固相萃取柱净化,净化液在AgilentEclipse XDB-C18色谱柱上分离,以乙腈-0.02 mol·L-1乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,采用二极管阵列检测器,检测波长为254 nm.8种合成色素的峰面积与其质量浓度在1.0～50.0 mg·L-1内呈线性关系,检出限(3S/N)在0.25～0.80 μg·kg-1之间.加标回收率为84.6％～99.0％,测定值的相对标准偏差(n=6)在1.4％～2.5％之间.

关键词：高效液相色谱法、固相萃取、合成色素、食品

所属期刊栏目：53

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2017-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：693-696