高效液相色谱法测定不同基质的品中防腐剂含量

摘要：

取固体样品(如糕点、肉肠等)2.000g,或液态样品(如饮料等)10.00 mL,加少量水稀释后,加入220 g·L-1乙酸锌和106 g·L-1亚铁氰化钾溶液各2 mL沉淀蛋白质并离心除去;取半固体样品(如果冻等)2.000 g,加水稀释后用氨水(1+1)溶液调节其酸度至pH 7～8,上述3种样品溶液均分别用水定容至25.0 mL.所得溶液进行高效液相色谱分离,以TSK Eclipse XDB-C18色谱柱为固定相,和pH5.0的甲醇-三乙胺缓冲溶液(1+9)为流动相.苯甲酸和山梨酸的质量浓度均在0.1～10.0 mg·L-1内与峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)分别为1.8,1.2 mg·kg-1.按标准加入法在3个浓度水平上进行回收试验,回收率在90％～97％之间,测定值的相对标准偏差(n=6)均小于10％.

关键词：高效液相色谱法、防腐剂、食品、不同基质

所属期刊栏目：53

分类号：O652.63(分析化学)

在线出版日期：2017-07-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：447-450