同位素稀释内标-高效液相色谱-串联质谱法测定植物性食品中的杂色曲霉素含量

摘要：

提出了同位素稀释高效液相色谱-串联质谱法测定植物性食品中的杂色曲霉素。植物性食品样品经乙腈-水混合液提取，提取液通过 HLB SPE 小柱净化并浓缩后，样品溶液在反相液相色谱柱上分离。MS／MS 分析中采用电喷雾离子源离子化和多反应离子监测（MRM）检测，并用同位素稀释内标法定量。杂色曲霉素的线性范围在0．5～100μg·L－1之间，其线性相关系数大于0．999。小麦和玉米样品的测定下限（10S／N）为0．5μg·kg－1，花生和黄豆样品的测定下限（10S／N）为0．8μg·kg－1。以不同的植物性食品作为基体，分别加入不同浓度水平的杂色曲霉素标准液，按方法进行回收试验，测得回收率在88．2％～105％之间；测定值的日内相对标准偏差（n＝6）小于7．5％，日间相对标准偏差（n＝3）小于9．0％。

关键词：高效液相色谱-串联质谱法、同位素稀释内标、杂色曲霉素、植物性食品

所属期刊栏目：52

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2016-11-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1112-1116