高效液相色谱-串联质谱法测定生鲜乳中三聚氰胺的含量

摘要：

采用高效液相色谱-串联质谱法测定生鲜乳中三聚氰胺残留量.样品经乙腈溶液超声提取,过Waters Oasis MCX固相萃取小柱净化,50℃氮气吹干,再用1.0 mL乙腈溶解后供高效液相色谱-串联质谱分析.以Waters Hilic色谱柱(100 mm×2.1 mm,3μm)为固定相,用乙腈-5 mmol·L1乙酸铵(95+5)溶液洗脱,采用电喷雾正离子模式多反应监测,内标法定量.三聚氰胺的质量浓度在10.0μg·L-1以内呈线性,检出限(3S/N)为0.5μg·kg-1.取空白样品在3个标准加入水平下进行回收和精密度试验,回收率在99.8％～103％之间,测定值的相对标准偏差(n=10)在1.9％～3.2％之间.

关键词：高效液相色谱-串联质谱法、内标、三聚氰胺、生鲜乳、固相萃取

所属期刊栏目：51

分类号：O652.63(分析化学)

资助基金：青岛市公共领域科技支撑计划项目09-1-1-93-nsh

在线出版日期：2015-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：394-397