铋膜电极溶出伏安法测定食品中痕量重金属

摘要：

以铋膜电极为工作电极,采用微分脉冲阳极溶出伏安法直接测定食品样品中痕量铅、镉和锌.在富集电位-1.4V,富集时间180 s,铋膜质量浓度150μg·L-1的条件下,铋膜电极对铅、镉和锌的氧化溶出具有良好的电化学响应.铅(Ⅱ)、镉(Ⅱ)和锌(Ⅱ)的质量浓度在5.0～40 μg·L-1的范围内与其阳极溶出峰电流呈线性关系,铅(Ⅱ)、镉(Ⅱ)和锌(Ⅱ)的检出限(3S/N)分别为0.80,0.65,0.58 μg·L-1.对25μg·L-1铅(Ⅱ)、镉(Ⅱ)和锌(Ⅱ)溶液用铋膜电极连续测定15次,相对标准偏差分别为6.2％,5.1％,7.1％.方法应用于食品中痕量重金属的测定,测定结果与石墨炉原子吸收光谱法的测定值相符.

关键词：溶出伏安法、铋膜电极、铅(Ⅱ)、镉(Ⅱ)、锌(Ⅱ)

所属期刊栏目：51

分类号：O657.1(分析化学)

资助基金：浙江省公益性技术应用研究计划项目2012C37073;宁波市自然科学基金2011A610089

在线出版日期：2015-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：386-389