电感耦合等离子体原子发射光谱法测定食品中二氧化钛含量

摘要：

二氧化钛又称为钛白粉,是食品添加剂中的一种[1-2].由于钛白粉能够提高食品和医药制品的装饰增白着色效果,被广泛应用于果冻、膨化食品、糖果、凉果、口香糖、硬糖、沙拉酱、碳酸饮料和奶制品系列等食品和不透明胶囊、片剂薄膜包衣、霜剂、药用包装材料、药用油墨等医药制品中.然而,由于某些生产厂商为追求利润在食品中非法加入不合格或不符合规范的二氧化钛,严重影响了人们的身体健康,因此,食品添加剂安全问题显得尤为重要.我国在GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中对食品添加剂有着详细的规范要求,对食品添加剂二氧化钛的使用有国家标准GB 25577-2010《食品安全国家标准食品添加剂二氧化钛》.

所属期刊栏目：49

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2013-12-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1387-1388