气相色谱-质谱指纹图谱应用于香精的质量控制

摘要：

采用同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱法,建立了香精的指纹图谱.以二氯甲烷为萃取溶剂,萃取水浴温度为60℃,萃取时间为2.5h,萃取液经脱水并浓缩后进行GC-MS分析,共检出了22种组分并进行了定性.经综合指数法计算,8批次的香精色谱指纹图谱显示了较高的相似度;同时方法可用于添加其他香精的掺兑样品的区分,表明此法可以用于香精的质量控制.

关键词：同时蒸馏萃取、气相色谱-质谱法、香精、指纹图谱、综合指数法

所属期刊栏目：49

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：江苏中烟工业公司科技项目2004-93

在线出版日期：2013-11-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1169-1173