毛细管区带电泳法同时测定茶叶中5种活性成分的含量

摘要：

提出了毛细管区带电泳法同时测定茶叶中儿茶素、表儿茶素、原儿茶酸、原儿茶醛和槲皮素等5种化合物含量的方法.采用无涂层适应毛细管柱(57 cm×75 μm,有效长度50 cm)分离,以含10 mmol·L-1四硼酸钠、5 mmol·L-1β-环糊精、15％(体积分数,下同)乙腈、2％乙二醇pH9.11的缓冲溶液为电泳介质,分离电压为20 kV.儿茶素、表儿茶素、原儿茶酸、原儿茶醛和槲皮素线性范围分别为8.152 5～217.4,8.152 5～217.4,2.174～217.4,1.739～150.0,1.739～150.0 mg·L-1.方法用于不同茶叶提取物样品中5种化合物含量的测定,测得平均回收率在94.6％～107％之间,测定值的相对标准偏差(n=5)在0.17％～4.4％之间.

关键词：毛细管区带电泳法、儿茶素、表儿茶素、原儿茶酸、原儿茶醛、槲皮素、茶叶

所属期刊栏目：49

分类号：O657.8(分析化学)

在线出版日期：2013-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1053-1057