银-氨基乙酸复合膜修饰玻碳电极循环伏安法测定苏丹红Ⅲ

摘要：

制备了银-氨基乙酸复合膜修饰玻碳电极,采用循环伏安法研究了苏丹红Ⅲ在修饰电极上的电化学行为.结果表明:在pH3.0的磷酸盐缓冲溶液中,苏丹红Ⅲ在修饰电极上呈现一对灵敏的氧化还原峰,提出了用循环伏安法测定苏丹红Ⅲ的方法.苏丹红Ⅲ的浓度在3.0×10-7～4.0×10-5mol·L-1范围内与还原峰电流呈线性关系,检出限(3S/N)为9.0×10-8mol· L-1.修饰电极用于调味品中苏丹红Ⅲ的测定,回收率在94.1％～98.5％之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在2.2％～4.6％之间.

关键词：循环伏安法、氨基乙酸、银、苏丹红Ⅲ

所属期刊栏目：49

分类号：O657.1(分析化学)

资助基金：山东省高等学校科技计划项目J12LD53;菏泽学院科研基金科技计划项目XYJJKJ-4

在线出版日期：2013-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：646-650