压电传感器快速检测牛奶中抗生素残留量

摘要：

基于嗜热链球菌繁殖使牛奶黏度、密度发生改变,从而导致压电晶体频率发生改变,据此提出了应用压电传感器,通过测定频率检测时间(FDT)来间接测定牛奶中抗生素残留量的方法.氨苄青霉素、氯霉素、氧氟沙星和硫酸双氢链霉素检出限(3S/N)分别为0.30,0.36,0.29,0.28 μg·L-1.方法用于测定牛奶中抗生素的含量,并加入氯霉素做回收试验,测得回收率在82.0％～90.4％之间.

关键词：压电传感器、抗生素、嗜热链球菌、牛奶

分类号：O652.9(分析化学)

资助基金：2010年江苏省高等学校大学生实践创新训练项目苏高教201016号

在线出版日期：2013-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：134-137,141