气相色谱法测定果蔬中防腐剂仲丁胺残留量

摘要：

提出了气相色谱法测定果蔬中防腐剂仲丁胺残留量的方法。果蔬样品经匀浆处理后置于顶空瓶中,在碱性条件下于55℃恒温平衡40min。吸取100μL液上气体注入气相色谱仪,用氮磷检测器测定,外标法定量。仲丁胺的质量浓度在0.000 5～0.040 0mg.L-1范围内与其峰面积呈线性关系,检出限（3S/N）为0.5μg.L-1。在两个浓度水平上对方法进行回收试验,测得回收率在87.4%～102.8%之间,测定值的相对标准偏差（n=10）在2.6%～9.6%之间。

关键词：气相色谱法、仲丁胺、果蔬

所属期刊栏目：48

分类号：O657.7(分析化学)

资助基金：国家质检总局科技计划项目2008QK033

在线出版日期：2012-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：46-48