氢化物发生-原子荧光光谱法测定食品中总砷

摘要：

@@ 砷及含砷的化合物具有毒性,砷容易在人体内积累,可造成急性或慢性中毒,同时砷也是一种致癌物[1],因此,防止砷污染已引起人们的充分重视.在食品检测中,国家标准规定砷是食品中限量微量元素,也被立为常规检测项目之一.目前,食品中砷的测定方法有银盐法、比色法、分光光度法、原子吸收光谱法等[2].

机标关键词：氢化物发生、原子荧光、光谱法测定、食品中砷、Total、Determination of、原子吸收光谱法、分光光度法、微量元素、体内积累、食品检测、慢性中毒、检测项目、国家标准、测定方法、致癌物、银盐法、砷污染、化合物、比色法

所属期刊栏目：47

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2011-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：96,98