高效液相色谱-荧光检测法测定水产品中孔雀石绿代谢物残留量

摘要：

水产品中残留的孔雀石绿经硼氢化钾还原为其代谢物隐色孔雀石绿,采用高效液相色谱对隐色孔雀石绿进行了检测.经均匀化处理的试样用乙腈在pH4.5的乙酸盐缓冲介质中提取,所得提取液用二氯甲烷液一液分配后,用酸性氧化铝柱进行分离及净化.以Agilent SB-C18色谱柱(250mm×4.6mm,5pm)为分离柱,乙腈和乙酸盐缓冲溶液以体积比80比20的混合溶液为流动相,用荧光检测器检测.孔雀石绿的质量浓度在1.0～500.0μg.L-1,范围内与其峰面积呈线性关系,检出限(3SIN)为0.46Kg.kg-1.方法的回收率在78.0%～95.2%之间,相对标准偏差(n=6)在3.01%～5.98%之间.试验结果表明,孔雀石绿转化为隐色孔雀石绿的转化率在99.1%～100.8%之间.

关键词：高效液相色谱、荧光检测、水产品、孔雀石绿、隐色孔雀石绿、残留量

所属期刊栏目：46

分类号：O652.63(分析化学)

资助基金：江苏省科技基础设施建设计划BM2008158

在线出版日期：2010-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：642-644,647