火焰原子吸收光谱法测定食用菌中铜、锰、铁、锌含量
@@ 微量元素与人体的健康关系越来越受到人们的重视.食用菌不仅是一种蛋白质、氨基酸维生素含量丰富的食品~([1]),且富含多种微量元素的保健食品.因此了解食用菌中各微量元素的含量是非常必要的.
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O657.31(分析化学)
2010-06-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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