植物水解酶催化-分光光度法快速测定蔬菜中残留的有机膦农药

摘要：

植物水解酶催化α-乙酸萘酯水解生成α-萘酚,α-萘酚与三氯化铁溶液发生显色反应生成紫色络合物,该络合物最大吸光度位于516nm波长处.而此显色反应因有机膦农药的存在而受到抑制,有机膦农药的质量浓度与吸光度的下降程度(△A)呈线性关系,据此建立了植物水解酶催化-分光光度法快速测定痕量有机膦农药的方法.对反应的温度、反应时间和缓冲溶液的pH值等因素进行了试验并予以优化.敌敌畏、敌百虫、甲胺膦、乐果和水胺硫膦等有机膦农药的检出限(3S/N)在0.001～0.25 mg·L-1范围内,相对标准偏差(n=6)均小于5.5%.所提出的方法应用于蔬菜中有机膦农药的测定,加标回收率在87.0%～93.0%之间.

关键词：植物水解酶、分光光度法、有机膦农药

所属期刊栏目：45

分类号：O657.32(分析化学)

在线出版日期：2009-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：531-532,536