离子色谱-电感耦合等离子体质谱法测定面粉及其制品中溴酸盐残留量

摘要：

面粉样品用水分散,含油脂高的样品需另加石油醚,用超声提取和离心分离.分取一定量的上层清液流经On-GuardⅡRP柱除去部分有机杂质,所得流出液用于离子色谱-电感耦合等离子体质谱法(IC-ICP-MS)测定其溴酸盐含量.为尽可能提高ICP-MS检测的灵敏度,选用了仪器高功率工作参数,质谱干扰主要是多原子干扰,选用同位素<'79>Br作为测量同位素.由于经过了色谱柱分离,消除了多原子干扰,在离子色谱分析中采用硝酸及氨水作为流动相,溴酸盐工作曲线的线性范围为100 μg·L-1以内,方法的检出限(3σ/b)为0.6 μg·L-1.应用此方法分析了两种样品,测得平均回收率为97%,测定值的相对标准偏差(n=8)在3.3%～8.3%之间.

关键词：分析方法的联用、离子色谱法、电感耦合等离子体质谱法、溴酸盐、面粉制品、面粉

所属期刊栏目：45

分类号：O657.63(分析化学)

在线出版日期：2009-06-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：471-473