石墨炉原子吸收光谱法间接测定保健食品中维生素B12

摘要：

保健食品经浓硝酸-过氧化氢(10+3)混合溶液微波消解后,加入盐酸(1+99)溶液使维生素B12中的钴离子完全离解出来,再用石墨炉原子吸收光谱法测定钴离子,据此间接测定保健食品样品中维生素B12的含量.对仪器的工作条件测定波长、灯电流、载气流量作了详述,还对各种对测定有影响的因素,包括盐酸浓度、基体改进剂的种类、石墨炉的工作条件、共存离子的干扰等也作了试验并予以优化选择.维生素B12的质量分数在0.31～4.6 mg·kg-1范围内与吸光度内呈线性关系.方法检出限(3S/N)为0.093 mg·kg-1,在1.0,2.0,4.0 μg·L-1的标准加入水平下进行了回收试验和精密度试验,所得回收率在96.9%～105.0%之间.测定值的相对标准偏差(n=7)小于2.1%.

关键词：石墨炉原子吸收光谱法、保健食品、维生素B12

所属期刊栏目：45

分类号：O657.31(分析化学)

资助基金：广西壮族自治区卫生厅自筹经费立项课题Z2006307

在线出版日期：2009-06-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：422-424