分光光度法测定保健食品中D-氨基葡萄糖盐酸盐

摘要：

@@ D-氨基葡萄粮盐盐(GCSM)是甲壳素经盐酸水解得到白色晶体,它是合成抗癌药物氯脲霉素的主要原料,是骨关切止痛药及抗生素的增效剂,也是食品甜味剂、抗氧剂、又是双歧杆菌培养基的主要成分之一[1].

机标关键词：分光光度法测定、保健食品、盐酸水解、双歧杆菌、抗癌药物、止痛药、增效剂、甜味剂、培养基、抗氧剂、抗生素、甲壳素、原料、葡萄、霉素、晶体、合成、白色、氨基

所属期刊栏目：44

分类号：O657.32(分析化学)

在线出版日期：2008-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：183-184