气相色谱法测定大豆磷脂中磷脂酰肌醇

摘要：

将含磷脂酰肌醇的大豆磷脂水解后,进行乙酰衍生化得到肌醇六乙酯,然后用气相色谱法测定肌醇六乙酯,从而计算出大豆磷脂中磷脂酰肌醇的含量.对一大豆磷脂试样,按提出方法测定6次,得磷脂酰肌醇含量的平均值为8.61 mg·g-1,测定结果的相对标准偏差为2.2%.又在此试样的基础上加入不同量的磷脂酰肌醇标准(10.0～110.0 mg)作回收试验,所得回收率结果为95.6%～104.2%.

关键词：气相色谱法、磷脂酰肌醇、乙酰化、肌醇六乙酯、大豆磷脂

所属期刊栏目：43

分类号：O657.37(分析化学)

资助基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目11511436

在线出版日期：2008-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1020-1021