高效液相色谱法测定禽蛋产品中苏丹红类染料

摘要：

采用高效液相色谱法测定了禽蛋产品中苏丹红类染料,包括苏丹红Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ及对位红的残留量.试样中苏丹红类染料用丙酮萃取,用固相萃取法将萃取液通过MAX柱达到进一步的分离和提纯.MAX柱经过用甲醇、氢氧化钠及乙酸乙酯先后淋洗后,最终用由乙酸乙酯、甲醇及甲酸组成的淋洗剂淋洗.用氮气吹干洗出液,残渣用乙腈浸取,所得溶液经滤膜过滤后供HPLC测定.方法的检出限为0.1 mg·L-1,以咸蛋样品为基体分别加入0.25和1.0 mg·kg-1的5种苏丹红类染料的标准作了回收试验,所得回收率结果在76%～92%之间,也作了方法的精密度试验,所得相对标准偏差(n=5)均小于4.5%.

关键词：苏丹红类染料、高效液相色谱法、固相萃取、禽蛋产品

所属期刊栏目：43

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2008-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：913-915