液相色谱-质谱法测定食品中甜蜜素

摘要：

食品样品与水混合后超声振荡萃取使甜蜜素进入水溶液中,再用阴离子交换固相萃取柱净化.用乙酸(1+4)淋洗,所得流出液供液相色谱-质谱定量测定.峰高及甜蜜素的质量浓度在0.01～50.0 mg·L-1叫范围内呈线性关系,相关系数为0.999 8.其检出限(S/N=3:1)为20 pg,测得方法的回收率在94.1%～99.1%之间.

关键词：液相色谱-质谱法、固相萃取、甜蜜素、食品

所属期刊栏目：43

分类号：O657.7(分析化学)

在线出版日期：2007-08-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：567-568