催化荧光光度法测定痕量亚硝酸根

摘要：

@@ 亚硝酸根广泛存在于环境、水体、食品等物质中,它可与胺类及酰胺类化合物反应生成致癌物亚硝胺,因此,它是水质、环境、食品等检测的重要项目之一.催化动力学光度法测定亚硝酸根已有不少报道[1,2],而催化荧光法测定亚硝酸根的报道不多[3].吡啰红B是一种生物染色剂,在水溶液中发射红色荧光.试验发现,稀磷酸介质中,溴酸钾氧化吡啰比B使荧光猝灭,亚硝酸根对此氧化还原褪色反应具有灵敏催化作用,据此建立了测定亚硝酸根的催化荧光光度法.本法灵敏度较高,选择性好,简便快速,用于水及蔬菜中痕量亚硝酸根的测定,结果满意.

机标关键词：催化荧光光度法、光度法测定、痕量亚硝酸根、酰胺类化合物、生物染色剂、催化荧光法、催化动力学、荧光猝灭、氧化还原、褪色反应、食品、磷酸介质、环境、红色荧光、反应生成、催化作用、致癌物、亚硝胺、选择性、溴酸钾

所属期刊栏目：42

分类号：O6(化学)

在线出版日期：2006-09-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：670-671