毛细管电泳紫外检测聚谷氨酸发酵液中蔗糖浓度

摘要：

建立了测定发酵液中蔗糖浓度的新方法--毛细管电泳紫外法.考察了该方法中背景缓冲液的选择、分离电压、温度等因素对样品响应值和迁移时间的影响,获得了优化的电泳工作条件.最佳的操作条件为:以30 mmol·L-1、pH 11.0的对氨基水杨酸作为背景缓冲液,分离电压15 kV,操作温度25℃.在此条件下,电泳分离在6.66 min内完成,标准曲线的线性范围为0.078～20 g·L-1、r为0.999 8、检出限为0.035 g·L-1.应用该方法测定聚谷氨酸发酵过程中不同生长时期蔗糖浓度和消耗曲线.

关键词：毛细管电泳、紫外检测法、蔗糖、γ-聚谷氨酸

所属期刊栏目：42

分类号：O657.8(分析化学)

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：417-419,422