10.3321/j.issn:1001-4020.2005.01.002
HPLC法快速测定食品中糖精钠、苯甲酸、山梨酸和咖啡因
采用Hypersil-ODS2-C18,4.6 mm×150 mm色谱柱,以甲醇+0.02 mol·L-1乙酸铵(35+65)为流动相,HPLC法同时测定食品中糖精钠、苯甲酸、山梨酸和咖啡因.样品经0.50 mol·L-1氢氧化钠浸泡后,苯甲酸、山梨酸转化为苯甲酸钠、山梨酸钠,糖精钠、咖啡因均可溶于水,杂质则在加入硫酸锌以后形成沉淀与被测组分分离,检出限:糖精钠为0.14 mg·L-1、苯甲酸为0.20 mg·L-1、山梨酸为0.22 mg·L-1、咖啡因为0.21 mg·L-1.试验结果表明,此法不仅定量准确、精密度高而且操作极为方便.
高效液相色谱法、预处理、糖精钠、苯甲酸、山梨酸、咖啡因
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O657.7(分析化学)
2005-03-17(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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