火焰原子吸收光谱法测定补钙剂中钙

摘要：

@@ 钙元素被称为"生命元素",缺钙可引起钙代谢失调,导致儿童佝偻病和成人骨质疏松及软骨病,并且与某些疾病的危险性增加有关系.根据1992年全国营养调查的结果,我国人民膳食营养中摄入的钙明显缺乏,因此人们对补钙剂的需求越来越大.目前市场上的补钙剂种类较多,据报道已有110多种,对其质量进行评价已是势在必行.钙制剂的测定方法传统采用滴定分析法[1],但因其成分复杂,溶解度低,并具一定的颜色使滴定终点判断较困难,导致结果偏低.GB12396-1990食品中钙的测定方法样品需用20g*L-1镧溶液稀释,试剂用量大,需经常配制较麻烦.针对上述情况,现采用硝酸、过氧化氢常压消化,以50g*L-1镧溶液作释放剂消除干扰[2],空气-乙炔火焰原子吸收光谱法测定钙含量.本法操作简便,样品消解时间短,不易污染和损失,精密度好,RSD为0.34%～0.40%,回收率为96.4%～101.8%.可用于日常大批样品的检测.

机标关键词：火焰原子吸收、光谱法测定、补钙剂、测定方法、样品、儿童佝偻病、滴定分析法、终点判断、营养调查、消解时间、消除干扰、试剂用量、生命元素、膳食营养、溶液、过氧化氢、骨质疏松、方法传统、代谢失调、危险性

所属期刊栏目：40

分类号：O657(分析化学)

在线出版日期：2004-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：356-357