山梨酸-苯肼反应极谱波的研究和应用

摘要：

研究发现在0.01mol·L-1 H3PO4底液中,山梨酸(SA)与苯肼反应生成的酰肼衍生物在电位-0.61V(vs.SCE)处产生一个十分灵敏的二阶导数还原波,波高与SA浓度在0.02～1.4mg·L-1范围内呈良好的线性关系,检出限(3S/N)为0.02mg·L-1.试验表明,用单扫示波极谱法测定,操作简便、快速、灵敏,无需通氮除氧,分析速度为40～50个·h-1样.用于实样分析,结果满意.

关键词：极谱还原波、示波极谱法、山梨酸、盐酸苯肼、食品

所属期刊栏目：40

分类号：O657.31(分析化学)

在线出版日期：2004-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：336-337,340